Les tomates commencent à fleurir. Il y a actuellement deux serres de tomates, d'autres sont en cours de montage. Au chapitre des bonnes nouvelles, le péril "lapins et gibiers" est contenu. Il nous restera des légumes ! Nous rappelons que la production...
La ferme subit comme nous les alternances de pluie et de soleil. Si ce n'est pas toujours agréable pour nous, c'est par contre le bon moment pour les semis. Alors cela sème à tous vents à Tertry! Le vide sanitaire annoncé est en cours et les oeufs ne...
Après la pluie....le beau temps ! Les salades sont fragiles et ne supportent pas d'être cueillies en pleine chaleur sous peine de ressembler à de vieilles feuilles fripées dans nos paniers. Pour nous amener de belles salades, l'équipe de Julien est passée...
Julien souhaite réorienter l’activité de son exploitation et va cesser de fournir les Amap, dont l’Amap Choeurbio. Notre partenariat va donc s’achever avec cette saison d’été. La dernière distribution des légumes de Julien aura lieu le 31 octobre. Nous...
Recette originale proposée par Anne-Marie : http://www.notretemps.com//cuisine/a-la-une-cuisine/gateau-a-la-betterave,i7908LE CAKE À LA BETTERAVE... Ou comment la recette proposée* dans le lien ci-dessus à été transformée... et testée lors de la distribution...
Le prochain panier contiendra : Pommes de terre Carottes Poivrons Salade Courge Betteraves Radis Oignons rouges Persil Nous vous rappelons que l'AG de notre AMAP se tiendra le vendredi 18 octobre à 20h salle Damotte, maison des associations, 5/9 rue Anquetil,...
Ce mercredi 18 juillet 2012, nos paniers contenaient : Pour les paniers entiers : - 1 kg de haricots - 2 salades - 1 kg de pommes de terre - 4 artichauds - 4 concombres - 12 oeufs Pour les demi-paniers : - 500 g de haricots - 1 salade - 500 g de pommes...
Ce mercredi 11 juillet 2012, nos paniers contenaient : Pour les paniers entiers : - 2 bottes de carde - 2 salades - 2 bottes de carottes - 1,2 kg de pomme de terre - 6 courgettes - 12 oeufs Pour les demi-paniers : - 1 botte de carde - 1 salade - 1 botte...
Ce mercredi 20 juin 2012, nos paniers contenaient : Pour les paniers entiers : - 2 bottes d'oignons rouges - 2 salades - 2 bottes de carottes - 1 kg d'épinard - 2 concombres - 8 courgettes - 12 oeufs Pour les demi-paniers : - 1 botte d'oignons rouges...
Composition des paniers du jour : ______________________________________________________________________________________________________________________________________________ Panier entier Légumes Demi panier 12 Oeufs 6 800 g Asperges 400 g 2 bottes...
Nous sommes actuellement en pleine intersaison fin des légumes d'hiver, ceux de printemps tardent à venir avec le froid et la pluie. Pour l’avenir, Julien a élargi ses variétés de carottes, tomates, fèves, betteraves et a augmenté sa surface de rhubarbe...
Planning de distribution Mercredi 5 Mai Ouverture : frédéric,bénédicte Fermeture : marta, anne Mercredi 12 Mai Ouverture : stephanie Fermeture : bénédicte Mercredi 19 Mai Ouverture : chantal Fermeture : frédéric, marie V Mercredi 26 Mai Ouverture : marina,...
Pour 4 personnes : Commencez par faire une pâte brisée: 125g de beurre - 250g de farine - un jaune d'oeuf - du sel - de l'eau (à ajouter en fin de mélange afin d'arriver à une consistance de pâte un peu cassante). Epluchez, lavez et coupez en petits morceaux...
Le Commissaire européen à l’Agriculture, Dacian Ciolos, a lancé mardi une offensive contre les OGM avec l’ouverture d’une consultation pour demander aux Européens s’ils veulent le développement d’une agriculture biologique. Les 500 millions de consommateurs...
"CO2 mon amour" par Denis Cheissoux Avec ses invités, CO2 mon amour cherche à savoir s'il est possible de rendre plus "verte" la PAC 2013. Pour écouter cette émission : http://www.franceinter.fr/emission-co2-mon-amour-qu-en-est-il-du-verdissement-de-la-pac...
Tarte à la rhubarbe une belle botte de rhubarbe pelée et coupée en gros dés , 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, 2 oeufs et un blanc, 125 g de sucre, un peu de lait ,1 cuillère à café de maïzena Disposer les tronçons de rhubarbe sur une pâte...
Ce mercredi 09 mai 2012, nos paniers contenaient : Pour les paniers entiers : - 1 kg de rhubarbe - 2 salades (parmi batavia, rougette, laitue, feuille de chêne verte ou rouge) - 2 bottes de radis - 2 kg d'épinards - 2 kg de pommes de terre (parmi roseval,...
Résumé de la vie de la ferme en 2 mots : salades et boue. Salades Julien et son équipe ont entamé une course de vitesse pour nous amener des salades. Les bébés salades poussent bien à l'abri dans leur serre. Mais une fois en terre, Julien doit prendre...
La betterave rouge de Tertry est succulente. Pour la préparer, le méthode la plus simple est de l'éplucher et de la mettre dans un plat couvert (en pyrex) avec très peu d'eau (pour qu'elle garde ses qualités nutritives). Elle cuit très bien au micro-onde...
La Cité des Sciences propose sur son site web TV (www.universcience.tv) un débat intitulé "Semences : une guerre oubliée ?" avec Patrick de Kochko, paysan bio, coordinateur du Réseau Semences Paysannes, et Henri Feyt, agronome généticien, membre de l'association...
Ce mercredi 23 mai 2012, nos paniers contenaient : Pour les paniers entiers : - 1 kg de rhubarbe - 2 salades - 2 bottes de radis - 2 betteraves rouges - 6 courgettes - 2 bouquets d'herbes au choix (ciboulette en fleur, coriandre ou menthe verte) - 12...
Ce mercredi 6 juin 2012, nos paniers contenaient : Pour les paniers entiers : - 2 concombres - 2 salades - 1,6 kg de petits pois - 2 bouquets de brocoli - 2 bottes de carottes - 12 oeufs Pour les demi-paniers : - 1 concombre - 1 salade - 800 g de petits...
Ce mercredi 29 août 2012, nos paniers contenaient : Pour les paniers entiers : - 1,4 kg d'haricots verts - 1,6 kg de carottes - 4 concombres - 8 courgettes - 10 oignons - 12 oeufs Pour les demi-paniers : - 700 g d'haricots verts - 800 g de carottes -...
Ce mercredi 12 septembre 2012, nos paniers contenaient : Pour les paniers entiers : - 2 radis noirs - 1 kg de haricots verts - 600 g d'échalotes - 1 chou fleur - 2 kg de pommes de terre - 12 oeufs Pour les demi-paniers : - 1 radis noir - 500 g de haricots...
Communication de l'amap Ile de France : La nouvelle séance ciné amap est annoncée ! Grâce au soutien de nos partenaires et de notre invitée, Marie - Monique Robin , ce sont deux soirées que nous vous proposons. Rendez-vous le mercredi 6 février à 20h30...
Blog de l'Amap ChœurBio de Nogent-sur-Marne et du Perreux-sur-Marne.
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Lieu de distribution :
Pavillon Trudelle
4, rue de la Mairie
Nogent-sur-Marne
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Horaires et planning de distribution
Tous les mercredis de 19h à 20h.
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