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1 juillet 2013 1 01 /07 /juillet /2013 18:33

 

Les images de la visite de l'exploitation de Jean, le 29 juin 2013. Merci à Gabriel.

 

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19 juin 2013 3 19 /06 /juin /2013 14:03

Un compte rendu de la visite de l'exploitation de Jean le 8 juin 2013 et quelques photos. La prochaine visite aura lieu le 29 juin.

 

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Quand je serai grand...
A 5 ans, Jean binait un champ d'endives avec son papa, alors salarié agricole dans l'aube, près de Troyes. Il s'est dit, voyant le champ d'asperges d'à côté : "quand je serai grand, je cultiverai les asperges". Aujourd'hui, c'est chose faite ; Jean est un spécialiste de l'asperge… A la ferme, il produit en agriculture biologique des asperges (15 % de son CA), des légumes, des pommes de terre, des plantes aromatiques. L'exploitation de Jean fait 6,5 hectares dont 2 lui appartiennent.

Une équipe de choc, respectueuse de l'environnement.
L'équipe est constituée de 3 permanents : un couple, Arek et Katarzyna et leur enfant et Piotrek qui logent sur place, ainsi que des saisonniers lors de la saison des asperges. Tout est bio et écologique. Un bassin de 600 m3 récupère les eaux de pluie. L'arrosage goutte à goutte, système simple, efficace et économique consiste à apporter la quantité d'eau optimale aux plantations. Le compost sert d'engrais.
 
Une saison extrêmement difficile.
Nous avons visité les plantations : une désolation ! Jean n'a jamais connu, comme cette année, de coup dur sur toutes les récoltes en même temps.
- les salades ? plantées il y a 3 mois, comme il a plu, elles ne poussent pas.
- les épinards ? ils auraient aussi dû être dans nos assiettes… ils sont passés à la poubelle.
- les radis ? 350 m2 à la poubelle.
- le chou rouge ? attaqué par tout plein de bestioles puis mangé par les pigeons.
- le céleri ? il devrait avoir ses feuilles toutes vertes…  eĺes sont toutes jaunes.
- les fraises ? le vers gris a mangé les racines. Les plants sont à mettre à la poubelle...

Visite "active".
Nous avons
- traqué les mauvaises herbes et les limaces dans les plantes aromatiques : thym, ciboulette, persil, origan ;
- admiré la trieuse très sophistiquée qui assure le tri des asperges selon leur couleur et  leur diamètre !!! Pas moins de 10 catégories ;
- visité les 2 serres de 3600 m2 et 1000 m2, construites en un week end par 100 amapiens !!! Serres très robustes qui ont résisté aux vents de 180 Km/h ;
- admiré l'épandeur organique, la planteuse à poireaux ou choux, la bêcheuse rotative, le broyeur à herbes, la bineuse pour le désherbage mécanique, la buveuse à asperges...

Bravo à notre solidarité.
Sans nous Amapiens, Jean aurait mis la clé sous la porte :  trop dur, trop de charges…
Notre aide est précieuse. Ceux d'entre nous qui le souhaitent peuvent faire plus : venir donner un coup de main le week end pour offrir à Jean la main d'oeuvre dont il a besoin. Nous allons proposer 4 dates possibles d'ici la fin 2013 dans ce sens. En continuant à soutenir les paysans, nous contribuons aussi et surtout à maintenir en France les terres agricoles et assurer ainsi notre autonomie alimentaire.

 

La preuve en images : http://goo.gl/M3yZc

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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 21:31

Ces dernières semaines ont été marquées par la pluie et l'absence de soleil.
Les cultures de Jean ont donc pris du retard.
En ce moment, Jean fait les semis pour les récoltes prévues en juin et juillet. (aubergines, poivrons, fenouil, salades ...)

Comment se passent les semis chez Jean :
Les graines sont posées dans une motte mise dans une étuve à 22°C pour les faire germer. La graine germée est ensuite mise en pépinière chauffée pour commencer sa croissance avant de rejoindre enfin les serres où les légumes grandiront et seront récoltés.

Le taux d'humidité actuel rend difficile la mise en motte et donc retarde la germination de nos futurs légumes d'été.

Les légumes actuellement en serre ne sont pas plus chanceux car c'est, cette fois, le manque de soleil qui vient contrarier les plans de Jean.
Ses 5000m2 de serre sont naturellement chauffés par le soleil. Si le soleil vient à manquer, la température des serres baisse et les légumes végètent.

Alors un peu de soleil et arriveront alors nos légumes de printemps vivement attendus : salades, épinards, mâches, pourpier, cresson, blettes ...

Surveillez le ciel ....

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24 novembre 2012 6 24 /11 /novembre /2012 18:26

Le site d'information Nogent Citoyen vient de consacrer un article à L'Amap Choeurbio et à son maraîcher.

Vous pouvez consulter cet article à l'adresse suivante :

http://www.nogent-citoyen.com/un-nouveau-paysan-pour-lamap-choeur-bio-et-des-paniers-a-prendre-23/11/2012.html

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23 novembre 2012 5 23 /11 /novembre /2012 12:01

L'amap Choeurbio redémarre le 9 janvier 2013 et il reste des paniers disponibles !


La distribution : Le lieu et les horaires de distribution restent inchangés.

- lieu : Pavillon Trudelle, 4 rue de la Mairie, Nogent sur Marne
- horaires : les distributions ont lieu chaque mercredi de 19 à 20 h

La première distribution de cette nouvelle saison se déroulera le mercredi 9 janvier 2013.

Le maraîcher :

Mr Jean Pacheco est un maraîcher bio expérimenté à la tête d'une exploitation installée à Verdelot en Seine et Marne.
Il cultive plus de 50 légumes différents dont les asperges dont il est spécialiste. Il produit également quelques fruits notamment des fruits rouges.

Le panier :

Le panier entier est constitué de 6 à 7 légumes différents et, à certaines périodes, de quelque fruits ou herbes aromatiques.

- coût du panier entier : 20 euros
- possibilité de co-paniers (correspondant à un demi-panier) : 10 euros

Les adhérents de contrat co-panier s’organisent pour former un binôme avec un 2e adhérent co-panier afin de venir chercher un panier complet une semaine sur deux ou se répartir le panier distribué.

Le contrat :

- L'engagement se fait pour un an et correspond à un contrat de 50 semaines.
- Paiement au trimestre par chèques
Tous les chèques sont remis en début de saison avec le contrat et encaissés chaque trimestre.
- Cotisation annuelle à l'association : 5 euros

Contact:

Si vous souhaitez vous inscrire ou obtenir d'autres informations, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse suivante: amapchoeurbio@yahoo.fr

L'Amap Choeurbio

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19 novembre 2012 1 19 /11 /novembre /2012 16:59

L'amap Choeurbio va s'associer avec un nouveau maraîcher pour cette nouvelle saison.

Il s'agit de Jean Pacheco, maraîcher bio en Seine et Marne.

Mr Pacheco est un spécialiste de l'asperge mais pas seulement. Il a une cinquantaine de légumes et quelques fruits car il a un petit verger et selon les saisons, en plus des légumes, met dans les paniers des pommes, des myrtilles et des framboises.
Il travaille déjà avec plusieurs amaps de la région parisienne.

- Le panier entier sera à 20 euros. Il y aura la possibilité de demi-panier sous forme de co-panier

- Le contrat sera d'un an (52 semaines)

- La saison débutera soit en décembre, soit début janvier

Il reste quelques places à prendre !

Si vous êtes intéressé, n'hésitez pas à nous contacter très vite à l'adresse suivante : amapchoeurbio@yahoo.fr en nous précisant si vous souhaitez un panier entier ou un demi-panier.

Le bureau
amap Choeurbio

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10 septembre 2012 1 10 /09 /septembre /2012 11:01

Julien souhaite réorienter l’activité de son exploitation et va cesser de fournir les Amap, dont l’Amap Choeurbio. Notre partenariat va donc s’achever avec cette saison d’été. La dernière distribution des légumes de Julien aura lieu le 31 octobre.

Nous sommes donc à la recherche d’un nouveau maraîcher. Nous orientons nos recherches, en particulier, vers des maraîchers installés à l’est de Paris afin de minimiser les contraintes de transport de de logistique inhérent à notre localisation géographique.

A l’heure actuelle, quelques contacts ont été pris mais n’ont pas encore abouti. Il sera donc difficile de débuter une nouvelle collaboration pour la saison d’hiver. Le maraîcher n’aurait alors pas prévu les semis nécessaires. Cependant nous espérons vivement pouvoir reprendre l’activité de l’Amap au printemps prochain.

Bien sûr, si certains d’entre vous ont des contacts à proposer, n’hésitez pas à contacter le bureau de l’Amap !

Le bureau de l'Amap Choeurbio

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30 mai 2012 3 30 /05 /mai /2012 21:28

Après la pluie....le beau temps !

Les salades sont fragiles et ne supportent pas d'être cueillies en pleine chaleur sous peine de ressembler à de vieilles feuilles fripées dans nos paniers.
Pour nous amener de belles salades, l'équipe de Julien est passée en "horaires de canicules" en travaillant en fin de journée. En mai, ce n'est pas banal.

Nous avons eu l'agréable surprise de trouver des oeufs dans nos paniers malgré nos multiples rappels sur le vide sanitaire. Julien nous a joué un bon tour en faisant simplement un troc avec un collègue travaillant dans le même esprit que lui.

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24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 13:10

La ferme subit comme nous les alternances de pluie et de soleil.

Si ce n'est pas toujours agréable pour nous, c'est par contre le bon moment pour les semis.
Alors cela sème à tous vents à Tertry!

Le vide sanitaire annoncé est en cours et les oeufs ne seront pas présents dans nos paniers pour 3 ou 4 semaines, le temps que les nouvelles poulettes pondent des oeufs de taille raisonnable.

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15 mai 2012 2 15 /05 /mai /2012 13:38

Les tomates commencent à fleurir. Il y a actuellement deux serres de tomates, d'autres sont en cours de montage.

Au chapitre des bonnes nouvelles, le péril "lapins et gibiers" est contenu. Il nous restera des légumes !

Nous rappelons que la production d'oeufs va s'arrêter bientôt (vide sanitaire) pour une période de quatre à six semaines.

Les courgettes pointent leur nez et pourraient être distribuées dans une dizaine de jours.

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Amap ChœurBio

Blog de l'Amap ChœurBio de Nogent-sur-Marne et du Perreux-sur-Marne.   

Nous contacter :
amapchoeurbio@yahoo.fr

Vente et achat de paniers
(via le groupe Yahoo)
:
choeurbio@yahoogroupes.fr
et voir la page Intermittents du panier

Lieu de distribution :
Pavillon Trudelle
4, rue de la Mairie
Nogent-sur-Marne
Voir sur la carte

Horaires et planning de distribution
Tous les mercredis de 19h à 20h.
Voir le planning de distribution

Pour tout savoir sur l'Amap ChœurBio,
consulter les Pages pratiques.

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