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8 février 2018 4 08 /02 /février /2018 11:38

Carole Contre , Naturopathe & Aromatologue et Christelle Rebelo, Baby Planner & consultante en Santé Environnementale animeront un atelier sur l’ Alimentation et les contenants alimentaires : les bons réflexes à adopter pour préserver sa santé Quand :...
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8 février 2018 4 08 /02 /février /2018 11:34

Histoire de la cuisine sur France Culture
En ouverture de cette semaine sur l'histoire de la cuisine nous évoquerons l'évolution de l'idée de terroir en compagnie de Thomas Parker. L'émission sera également consacrée à la plateforme... Aujourd'hui, un documentaire consacré à Édouard de Pomiane,...
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27 janvier 2018 6 27 /01 /janvier /2018 17:32

Atelier Lacto fermentation par Oona, dimanche 4 février 2018  après-midi, à Nogent !
Inscrivez-vous vite ! Où : Cuisine (maison) du 63 rue de Plaisance à Nogent-sur-Marne Quand : Le dimanche 4 février de 14h à 18h Avec Qui : Oona des Crudivines Contact : Christine Alexis 0675776322 Nous attendions cet atelier avec impatience sur la lacto...
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17 janvier 2018 3 17 /01 /janvier /2018 15:08

Bonjour à tous, Nous continuons nos découvertes de la cuisine vivante et saine avec Sophie sur le thème tartinade et steaks végétaux. tout un programme!! Pour ceux qui ne connaissent pas encore Sophie Cochet, elle est naturopathe, nutritionniste et iridologue...
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22 octobre 2017 7 22 /10 /octobre /2017 17:22

Lettre d'information - réseau AMAP IDF n° 33 et outils de communication
la version en ligne Depuis la création des premières AMAP en Île-de-France en 2003, elles se sont multipliées à un rythme exponentiel. Basé sur des partenariats innovants et responsables entre paysans et consomm... AMAP, associations pour le maintien...
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20 juin 2017 2 20 /06 /juin /2017 12:14

Actu Verdelot lundi 12 juin
Voici les photos de notre matinée Ateliers Pédagogiques chez Jean où nous avons travaillé pour effeuiller les poivrons....Puis dehors, nous avons planté des choux.... en chantant ! Photos des cultures sous la serre : 1ère photo : poivrons 2ème,3ème, 4ème...
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30 avril 2017 7 30 /04 /avril /2017 14:30

Ag Choeur Bio et journée à Verdelot 22/04/2017
Travail dans les champs, visite par Jean (mottes de terre des asperges), déjeuner puis AG ! Compte-rendu AG AMAP CHŒUR BIO du samedi 22 avril à 15h à Verdelot, chez Jean Pacheco. Soit 16 représentés et 13 présents sur 42 familles inscrites 1. Compte annuels...
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28 février 2017 2 28 /02 /février /2017 19:16

2017 du pain à l'Amap Choeur Bio ! La Conquête du pain, boulangerie autogérée
Cette année, une boulangerie autogérée, La Conquête du Pain nous livre un pain différent chaque semaine : épeautre, seigle, froment, mélanges de farines bio, complètes ou intégrales. Principalement des farines T65 et T80 bio, provenant des Moulins Bourgeois...
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28 février 2017 2 28 /02 /février /2017 19:12

Farine : Moulins Julien Bourgeois
Nos farines Bio, depuis 2015, proviennent de ce moulin qui est à coté de chez Jean, notre maraicher. Nous passons une commande/an. Les livraisons sont assurées par Jean 3 fois/an. Un moulin familial en Ile de France qui produit toutes ses farines : conventionnelles,...
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22 février 2017 3 22 /02 /février /2017 13:38

Info oeufs, codes, qualité (reportage) + Marc Chauvin, fournisseur Amap Choeur Bio
Vous vous êtes sans doute déjà rendu compte que les coquilles des œufs que vous achetez en grande surface portent des lettres et des chiffres. Il s'agit en fait de renseignements précis sur le... Qu'ils le préférent sur le plat, à la coque, brouillé,...
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Amap ChœurBio

Blog de l'Amap ChœurBio de Nogent-sur-Marne et du Perreux-sur-Marne.   

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